• Мобильные пункты питания
  • Шкафы пекарские

         

         Пекарские шкафы – это вид теплового оборудования, который используется для выпечки разных видов хлеба и сдобы, а также кондитерских изделий.  Модельный ряд этого оборудования широк и это позволяет подобрать то, что подходит как для большого цеха, так и для маленькой пекарни. Чаще всего пекарские шкафы используются для небольших предприятий, так как они очень экономичны, и обладают высокой производительностью. Одним или двумя пекарскими шкафами удобно оборудовать небольшие пекарни или предприятия быстрого питания.
     

         Пекарские шкафы имеют массу преимуществ. Начать следует с функциональности. Все понимают, что каким бы филигранным не было мастерство повара, очень многое зависит от оборудования. Пекарские шкафы позволяют добиться идеального соблюдения рецептуры, и получить красивые и вкусные изделия без особых усилий. Некоторые модели шкафов оборудованы прозрачной дверцей и подсветкой, что позволяет еще более тщательно следить за приготовлением изделий.
     

         Пекарские шкафы имеют возможность тщательной настройки. Их система управления может быть автоматической и полуавтоматической.  Пекарский шкаф нагревается за счет ТЭНов. В системе управления современных пекарских шкафов предусмотрено как автоматическое управление, так и ручное. Многие модели пекарских шкафов также оснащены функцией пароувлажнения. Все это позволяет добиться идеальной температуры, с точностью до десятой доли градуса, и получить самые оптимальные условия для выпечки любого вида хлебобулочной продукции. Важно отметить еще и то, что в модельном ряде пекарских шкафов присутствуют двух – и трехкамерные шкафы. Их использование позволяет выпекать два или три вида изделий одновременно.
     

          Еще одним важным достоинством является низкое потребление электроэнергии. Это позволяет значительно снизить затраты на производство, и, следовательно, быстрее окупить инвестиции, вложенные в бизнес.

          В нашем каталоге представлены пекарские шкафы таких производителей как Abat, «Восход», НПФ, Торгмаш, БЭЗ, Atesy, ТулаТоргтехника, Sinmag и многие другие. Все они имеют широкий модельный ряд, в котором обязательно найдется то, что подходит именно вам!

    Партнёры