Посуда для термоподносов: Пластик или Фарфор: как сделать правильный выбор.

 

Посуда из поликарбоната Посуда из фарфора

 



Экологичность

   Качественная посуда из поликарбоната экологична и безвредна, за исключением пластиковой посуды из меламина

   Экологична при отсутствии сколов

 

Теплоемкость (теплопроводность)

  Имеет высокую теплоемкость (порционированное блюдо остывает медленнее)

  Имеет низкую теплоемкость (необходимо подогревать перед использованием, порционированное блюдо остывает быстрее )

 

Повреждения, сколы, царапины

 

  Не подвержена сколам и иным повреждениям (срок эксплуатации не ограничен, есть клиники, где посуда используется более 10 лет)

  Бьющийся и хрупкий материал (средний срок эксплуатации до 1 года)

Окрашивание от блюд

Не окрашивается

Не окрашивается

Впитывание запахов

Не впитывает

Не впитывает

Автоматическая  мойка, сушка

Разрешена в промышленной посудомоечной машине при температуре от 60 до 100 С.

Разрешена в промышленной посудомоечной машине при температуре от 60 до 100 С.

Эстетичность подачи блюд

Блюда выглядят красиво и аппетитно

Блюда выглядят красиво и аппетитно

 Вес посуды

Лёгкая

Тяжёлая

Статусность и презентабельность

Используется как в обычных мед. учреждениях, так и в VIP клиниках и отделениях

Используется как в обычных мед. учреждениях, так и в VIP клиниках и отделениях

 

Стоимость

Дешевле фарфора в несколько раз

Дороже посуды из пластика

 

Гарантийные обязательства от производителя

2 года при правильной эксплуатации

Гарантии нет

 

Эластичность и прочность

 

Выдерживает нагрузки на сдавливание более 150 кг 


Легко бьётся


Штабелирование и удобство хранения

Штабелируется, не боится падений

Штабелируется, боится падений

Партнёры