Эти модели машин предоставляют возможность работать с густыми тестами (курабье, овсяное печенье, миндальное, кокосовое), жидкими (бисквит, безе, магдалены), а также с твердыми тестами типа пряничного для производства резанных нитью изделий. • корпус машины выполнен полностью из нержавеющей стали, дозировочная группа легко снимается и разбирается для чистки. Горизонтальный транспортер изготовлен
из пищевого алюминия, покрытого сверху листом
из нержавеющей стали;
• основные рабочие функции:
- вариатор скорости;
- компьютер на 99 программ, позволяющий устанавливать тип дозировочной головки, вес, форму изделия, количество рядов на противне, скорость вращения валков, высоту поднятия стола для отделения заготовок;
- приспособление, предотвращающее капание теста;
- привод вращения насадок для печенья типа “колечко”;
- приспособление резки нитью;
- автоматическое продвижение противней;
- автостарт;
- вертикальное опускание-поднятие стола для отделения заготовок;
- для модели SX – электронный контроль опускания с