Жарочный шкаф 2-х секционный ШЖЭ-2-К-2/1

Жарочный шкаф 2-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий Характеристики шкафа жарочного ШЖЭ-2-К-2/1: - две духовки; - все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали; - внутренние размеры камеры 538x715x290 мм; - 4 уровня направляющих для противней размера 530х470 мм; - в комплекте каждой духовки 2 гастроемкости GN 1/1 размером 530x325x65 мм и 1 решетка размером 530х650мм, изготовленными из нержавеющей стали; - максимальная температура внутри жарочного шкафа +270 °С; - время разогрева жарочного шкафа до +240 °С - 20 минут; - раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов; - аварийный терморегулятор на +320 °С; - возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель); - пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации);