Витрины тепловые

Тепловые витрины являются специальным оборудованием, которое предназначается для кратковременного хранения готовых изделий и блюд в теплом состоянии. В основном данное оборудование изготавливается с радиусным или прямым фасадным стеклом, и имеет внутреннее освещение.Удобное стекло больших размеров дает возможность посетителям столовой, ресторана, магазина внимательно рассмотреть имеющиеся в ней готовые блюда.
Принцип работы всех тепловых витрин заключается в передаче тепла. При помощи постоянной циркуляция горячего воздуха поддерживается нужная температура внутри витрины. Тёплый воздух, нагреваемый при помощи специального элемента, поднимается по всей витрине, что обеспечивает стабильную температуру в пределах 30-90 C.
Тепловые витрины бывают: с сухим климатом (используются для подогрева кондитерских изделий, первых и вторых блюд) и с влажным климатом (блюда разогреваются в максимально короткое время).