Гастрономический котел

Варочные гастрономические котлы предназначены для варки и подогревания блюд в больших кухнях, а также для приготовления изделий на колбасных фабриках и комбинатах. Резервуар варочного котла находится в масляном кожухе, подогреваемом до требуемой температуры с помощью газовой или масляной горелки, электрокипятильников или парообменника.